Trakya Üniversitesi, Muhasebe ve Eskişehir Anadolu Üniversitesi İktisat önlisans eğitimi sonrası Okan Üniversitesi Muhasebe ve Denetim yüksek lisans programını tamamlamıştır. 2009 yılına kadar bağımsız olarak şirketlerin muhasebe ve denetim işlerini yürütmiştür. Tekin Yayınevi Genel Yayın Yönetmeni ve sahibidir. Akkaya, halen YAYFED Denetim Kurulu Başkanlığı ve YAYKOOP Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmektedir.